Hoy en día, la competitividad de las exportaciones agrícolas no puede analizarse únicamente como un problema de productividad o de logística de transporte. En el contexto de la revisión del T-MEC / USMCA, las negociaciones bilaterales sobre reglas comerciales y sustentabilidad, y el surgimiento de nuevos polos de demanda global, exportar alimentos es un asunto de seguridad alimentaria, soberanía económica, relaciones internacionales y geopolítica.

El 83% de los productores agrícolas de la región son pequeños agricultores, quienes enfrentan cuellos de botella severos: falta de financiamiento (donde menos del 7% cuenta con seguro agrícola), extorsiones e inseguridad en los corredores logísticos, exigencias de trazabilidad ambiental y barreras sanitarias. Para evitar que estos factores depriman el valor del campo mexicano, la academia, el sector privado y el gobierno deben articular una agenda defensiva y prospectiva de impacto estratégico.

El Comité Regional Operativo de Comercio Exterior (CROCE), en el marco de sus trabajos y como resultado de las reflexiones, experiencias y necesidades expresadas durante el Panel de Agronegocios de Exportación, reconoce que la capacidad exportadora del sector agroalimentario mexicano no comienza en la frontera, sino desde la parcela, y que su competitividad depende de la integración eficiente de todos los actores que participan en la cadena de valor.

En este sentido, el CROCE considera necesario colocar al productor en el centro de la estrategia de comercio exterior, particularmente al pequeño productor, reconociendo que en entidades como Puebla representa una proporción significativa de la actividad productiva y que, con frecuencia, constituye el eslabón con menor participación en el valor generado por la cadena. El fortalecimiento de los agronegocios de exportación requiere, por tanto, avanzar de una lógica centrada exclusivamente en la producción hacia una visión integral de productividad, valor agregado, sanidad, inocuidad, trazabilidad, acceso a mercados y rentabilidad.

El CROCE identifica asimismo que la integración de pequeños productores, la migración de productores, la distribución de los ingresos entre productores e intermediarios y las condiciones de inseguridad constituyen factores que deben ser considerados dentro de una política integral de competitividad agroexportadora. La generación de una oferta exportable sostenible exige mecanismos que permitan vincular de manera más directa y transparente a productores, empresas comercializadoras, compradores y demás participantes de la cadena.

El CROCE reconoce que no es posible hablar de exportación sin conocer el costo real de producción, las condiciones del mercado y la competencia internacional. La diversificación de mercados debe sustentarse en inteligencia comercial, conocimiento de los consumidores, identificación de competidores y desarrollo de productos capaces de responder a las exigencias de los mercados internacionales.

Es indispensable fortalecer las capacidades empresariales y productivas para que los agronegocios evolucionen de una estrategia basada exclusivamente en colocar productos hacia una estrategia orientada a crear valor, diferenciar la oferta y construir relaciones comerciales de largo plazo.

La certificación en materia de sanidad e inocuidad, así como la trazabilidad de los productos, deben entenderse no únicamente como requisitos regulatorios, sino como instrumentos para acceder a mejores mercados y obtener mejores condiciones comerciales.

El CROCE reconoce que la competitividad de los productos agroalimentarios puede perderse por factores posteriores a la producción. Particularmente, los productos perecederos requieren una gestión rigurosa de la cadena de frío, los tiempos de tránsito y los procesos de despacho aduanero. Para productos congelados se señaló la necesidad de conservar temperaturas de aproximadamente -18 °C, mientras que los productos refrigerados requieren mantenerse dentro de rangos de 0 a 7 °C, de acuerdo con sus características.

Es prioritario incrementar programas que permitan reducir los tiempos de despacho, simplificar procesos y fortalecer la coordinación entre empresas, autoridades y organismos de certificación. La aspiración debe ser transitar de operaciones que pueden tomar días a procesos que permitan resolver los cruces en horas, particularmente cuando se trata de mercancías perecederas.

De igual manera, se reconoce que la inseguridad en el tránsito y las afectaciones derivadas del crimen organizado representan un factor que impacta directamente la estructura de costos, la continuidad de las operaciones y, en última instancia, la permanencia de los productores en los mercados.

La seguridad de la cadena logística debe abordarse como un componente de la competitividad del comercio exterior y no como un asunto independiente de la actividad económica.

El CROCE reconoce que el cambio climático, particularmente la recurrencia de fenómenos de sequía, representa un desafío estructural para la producción agroalimentaria y para la capacidad de México de mantener una oferta exportable constante. La sostenibilidad debe abordarse desde sus dimensiones social, económica y ambiental, procurando que las soluciones no solamente reduzcan el impacto ambiental, sino que también sean económicamente viables para los productores.

Es urgente garantizar el uso eficiente del agua, los sistemas de riego, la incorporación de tecnologías para optimizar la aplicación de insumos y el aprovechamiento de energías renovables que constituyen oportunidades para reducir costos y fortalecer la resiliencia de las unidades productivas. Asimismo, las exigencias de los compradores internacionales respecto de la trazabilidad ambiental hacen de la sostenibilidad un componente creciente de la competitividad exportadora.

Es relevante observar también experiencias internacionales en materia de seguridad alimentaria y gestión estratégica de recursos, particularmente aquellas desarrolladas por países que han debido responder a condiciones climáticas y de disponibilidad de agua adversas.

El CROCE identifica como una condición crítica la limitada disponibilidad de financiamiento y la baja penetración de instrumentos de protección para los productores. Durante el panel se señaló que en algunas zonas, como Tecamachalco, menos del 7 % de los productores cuentan con seguros frente a contingencias climáticas como granizadas o heladas.

Es necesario promover una mayor cultura de gestión financiera, aseguramiento y administración del riesgo, así como mecanismos que permitan generar certeza comercial mediante contratos, programación de producción y relaciones de largo plazo entre productores y empresas compradoras.

La certeza no debe limitarse a saber que existe un mercado; debe permitir al productor conocer qué producir, cuánto producir, para quién producir y bajo qué condiciones comerciales.

El CROCE reconoce que muchos de los retos identificados no pueden ser resueltos exclusivamente mediante regulación. Se requiere mantener la estrategia de vinculación entre productores, empresas, autoridades, organismos empresariales e instituciones de educación superior, que permita convertir conocimiento, tecnología y experiencia empresarial en capacidades aplicables al territorio.

Las nuevas generaciones deberán contar con herramientas para comprender costos, mercados internacionales, logística, regulación, sostenibilidad, tecnología y gestión de riesgos. Al mismo tiempo, deberán desarrollar la capacidad de observar directamente los mercados internacionales y comprender cómo se comercializan los productos mexicanos frente a competidores de otras regiones del mundo.

PRONUNCIAMIENTO

Por lo anteriormente expuesto, el CROCE manifiesta su compromiso de impulsar, desde la Mesa de Agronegocios, una agenda permanente para el fortalecimiento de los agronegocios de exportación, promoviendo la articulación de productores, empresas, autoridades e instituciones de educación superior alrededor de problemas concretos de competitividad, comercio exterior, logística, sostenibilidad, seguridad, financiamiento y acceso a mercados.

El CROCE reconoce que la exportación no debe entenderse únicamente como el acto de cruzar una frontera, sino como el resultado de una cadena de decisiones que comienza en la producción y termina en la satisfacción de un consumidor internacional. Por ello, hace un llamado a construir una agenda colaborativa basada en información, participación empresarial, conocimiento técnico y diálogo institucional.

El CROCE invita a los empresarios, productores, comercializadores, exportadores y demás integrantes de la cadena agroalimentaria a participar activamente en las actividades del Comité, aportando sus experiencias, problemáticas y propuestas, así como compartiendo mejores prácticas que puedan ser replicadas en beneficio de la competitividad regional.

Asimismo, se les invita a utilizar al CROCE como un espacio de articulación empresarial, capaz de identificar necesidades comunes, documentarlas técnicamente y contribuir a su presentación y atención ante las autoridades correspondientes.

El CROCE solicita fortalecer los canales de comunicación, orientación y atención directa a productores y empresarios, particularmente en aquellos procesos relacionados con comercio exterior, regulación, sanidad, inocuidad, aduanas, logística y certificaciones.

Se considera necesario avanzar hacia mecanismos de comunicación más oportunos, accesibles y coordinados que permitan que los problemas identificados en la operación puedan ser conocidos, atendidos y, cuando corresponda, transformados en oportunidades de mejora regulatoria y administrativa.

El CROCE hace un llamado a las Instituciones de Educación Superior a sumarse a este esfuerzo mediante estrategias de formación, investigación, capacitación, innovación y vinculación que permitan alojar, ampliar y extender los esfuerzos del Comité.

Se propone fortalecer la participación de estudiantes, docentes e investigadores en proyectos que contribuyan a resolver problemas reales de los agronegocios de exportación, particularmente en materia de inteligencia comercial, logística, comercio exterior, sostenibilidad, tecnología, financiamiento, gestión de riesgos y desarrollo de capacidades empresariales.

De esta manera, las IES podrán constituirse no solamente como espacios de formación, sino como aliados estratégicos para la generación de soluciones aplicables al sector productivo.

El presente pronunciamiento recoge las aportaciones realizadas durante el Panel de Agronegocios de Exportación, en el que participaron representantes del sector productivo, empresarial, gubernamental y académico. De manera particular, se reconoce la participación de los siguientes panelistas:

Panelista	Organización / Representación
Lic. Rolando Cázares	RH Shipping
Ing. Ángel Vázquez Hernández	VAELSA Iluminación
Lic. Marco Antonio Vázquez González	Legumbres Frescas de Puebla
Mtra. Anaid Castro Moreno	Moderador. Coordinadora de la mesa de agronegocios CROCE.

Asimismo, el CROCE reconoce y agradece la presencia y participación de los siguientes invitados especiales, cuya asistencia contribuyó al diálogo interinstitucional y al análisis de los retos del sector:

Invitado especial	Organización / Representación
Ing. Teresa Bolteada	TKFresh exports
Mtra. Isabel Vázquez Chena	Jefa de COTECOCA
Ing. Rosa Elena Cervantes Ruiz	Jefa de Programa de Desarrollo Rural
Lic. Carlos Alberto Sánchez Benítez	Profesional Dictaminador en manejo de fondos y valores
C. Carlos Enrique Martínez y Rivera	Presidente del Consejo Agropecuario Poblano (CEAGRO)
Ing. Tania Carolina Fernández Velarde	TKFresh exports
Ing. Omar Flores Hernández	TKFresh  exports
Mtro. Marco Cuate	PRESIDENTE MUNICIPAL AXOCHIAPAN MORELOS
Lic. Josefina Lombard	Directora General COMCE Sur.
Mtro. Guillermo Guzman Cano	Profesor de la Facultad de Comercio y Logística de la UPAEP y Presidente del CROCE.

Reconocimiento

El CROCE expresa su reconocimiento a los panelistas, invitados especiales, empresarios, productores, representantes de organismos públicos e instituciones educativas que hicieron posible este ejercicio de diálogo.

Sus aportaciones permiten que el Comité no se limite a identificar problemáticas, sino que pueda documentarlas, articularlas y transformarlas en una agenda de trabajo colaborativa, orientada a mejorar las condiciones de producción, comercialización, logística y exportación de los productos agroalimentarios de la Región Sur.

En particular, la diversidad de perspectivas representadas en el panel confirma que los desafíos de los agronegocios de exportación requieren soluciones que trasciendan los límites de una sola organización o sector, y que la coordinación entre productores, empresarios, autoridades e instituciones de educación superior constituye una condición para avanzar hacia una cadena agroalimentaria más competitiva, segura, sostenible y con mayor generación de valor para quienes la integran.

Crecer este Comité —integrado por la visión operativa de las empresas, la responsabilidad institucional de las autoridades y el rigor analítico de las universidades— constituye el motor estratégico para transformar la competitividad del campo y del comercio exterior en el sur-sureste de México. Ante un escenario internacional convulso y altamente regulado, atender esta solicitud colectiva no solo blindará el valor económico de cada parcela y la seguridad de las cadenas de suministro, sino que consolidará a la región como un referente de inteligencia comercial, soberanía alimentaria y liderazgo geopolítico ante el mundo. 

Para unirse a las iniciativas del comité o reportar incidencias operativas, favor de contactar a la representación del CROCE: croce@comce-sur.org.mx